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HOSPITALITY CONSULTING

Service ist immer persönlich. 
Fragen Sie Ihre Kunden.

Die Hospitality-Branche ist der stabilste Wirtschaftszweig überhaupt – und gleichzeitig der größte Trendsetter. Jede Veränderung der Bedürfnisse von Kundentypen, Zielgruppen, Generationen macht sich hier zuerst bemerkbar, denn hier werden die Bedingungen von Service täglich neu ausgehandelt. Das macht die Hospitality zum spannendsten Beratungsfeld der Welt – und auch zum wahrscheinlich anspruchsvollsten. Machen Sie keine Kompromisse: Der stärkste Partner ist gerade gut genug für Sie.

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Jede einzelne Kundenbegegnung ist eine Chance. Sei es das Einchecken an der Rezeption, die Diskussion der Menüfolge oder die Beratung im Spa: Service ist immer persönlich. Genauso persönlich sollte es zugehen, wenn der Service selbst zur Debatte steht.

Wir beraten Hospitality-Betriebe aus verschiedensten Branchen:

  • vom luxuriösen Boutique-Hotel auf Mallorca über das hochspezialisierte Event-Hotel in München bis hin zum internationalen Joint-Venture mit Tausenden Betten.
  • Kliniken, Alten- und Pflegeheime
  • Airlines
  • Gastronomie und Eventlocations
  • Tourismus-Regionen und Verbände

Das Spektrum der Möglichkeiten ist so umfangreich wie der Werdegang von Carsten K. Rath als „Rockstar der Grand Hotellerie“ (WELT): Er hat einige der ikonischsten Hotels der Welt eröffnet und geführt. Darunter sind das Hotel Adlon in Berlin, das Taschenbergpalais in Dresden, das Ritz-Carlton in Naples/Florida und das Lufthansa City Center in Peking. Danach war er u. a. CEO von Arabella Starwood und der Robinson Club GmbH. Mit den Kameha Grand Hotels & Resorts hat er seine eigene Hospitality-Marke etabliert. Mehrfach wurde er für seine Innovationskraft und seinen unternehmerischen Spürsinn in der Hospitality ausgezeichnet, u. a. mit dem „Innovationspreis der Deutschen Tourismusbranche“, als „Gastgeber des Jahres“ und als „Arbeitgeber des Jahres“.

Hospitality Consulting von Mensch zu Mensch – denn Service ist immer persönlich. Unser Team aus internationalen Profis sind die besten ihres Fachs.

WIR UNTERSTÜTZEN SIE IN
FOLGENDEN PUNKTEN:
Analyse und Strategie
Analyse und Strategie
  • Finanzanalysen
  • Operative Analyse
  • Marken-Analyse und -Strategie
  • Aufbau von Unternehmenskultur
  • Entwicklung von Zukunftsstrategien
  • Entwicklung Commercial Strategy (Sales, Marketing, Revenue und Reservierung)
  • Feasibility Study
Konzeption
Konzeption
  • Pre-Opening Management
  • F&B Konzeption
  • Service Schulung
  • IT Solutions
  • Markenaufbau
  • Interim Sales und Event Sales Lösungen
  • Sterneköche Kooperation
  • Pop-up Restaurant
  • Architektur und Design Partnerschaften
Massnahmen
MaSsnahmen
  • Leadership Assessment
  • Quality Management
  • Service Schulungen
  • Training & Coaching
  • Recruiting von Führungskräften
  • Talentauswahl nach LUXX Profiling
  • Mystery Guest Check
  • Vertragsverhandlung
  • Owner Representation
  • Innovationsworkshop
  • Medientraining

Analyse und Strategie

  • Finanzanalysen
  • Operative Analyse
  • Marken-Analyse und -Strategie
  • Aufbau von Unternehmenskultur
  • Entwicklung von Zukunftsstrategien
  • Entwicklung Commercial Strategy (Sales, Marketing, Revenue und Reservierung)
  • Feasibility Study

Konzeption

  • Pre-Opening Management
  • F&B Konzeption
  • Service Schulung
  • IT Solutions
  • Markenaufbau
  • Interim Sales und Event Sales Lösungen
  • Sterneköche Kooperation
  • Pop-up Restaurant
  • Architektur und Design Partnerschaften

Maßnahmen

  • Leadership Assessment
  • Quality Management
  • Service Schulungen
  • Training & Coaching
  • Recruiting von Führungskräften
  • Talentauswahl nach LUXX Profiling
  • Mystery Guest Check
  • Vertragsverhandlung
  • Owner Representation
  • Innovationsworkshop
  • Medientraining
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mit maßgeschneiderten Dienstleistungen für Ihr Unternehmen, Ihre persönliche Entwicklung und Ihre Veranstaltungen.
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Kundenstimmen

  • HOTEL ES PRINCEP
    „Carsten K. Rath und sein Team der „The Hospitality Company“ hat den gesamten Preopening Prozess des Es Princep begleitet und dafür Sorge getragen, dass wir Mitglied bei ‚Leading Hotels of the World‘ wurden. Carsten K. Raths Hospitality Consulting hat sich mit den Themen SOP, Prozesse, Mitarbeiterhaltung, Leadership-Training und Fokussierung auf das Wesentliche: unsere Gäste, konzentriert. Das Unternehmen war instrumental verantwortlich für die Erstellung des Critical Pathes und deren Umsetzung. Danke an Carsten und sein großartiges Team, dass wir unser Haus pünktlich, innerhalb des Budgets und entsprechend der hohen Erwartungen als erstes „Leading Hotel of the World“ in Palma eröffnet haben. Seitdem begleitet uns Carsten K. Raths Team als Partner und unsere Mitarbeiter sind hochmotiviert.“

    Ilka Karl, General Manager
  • THE LUXURY NETWORK
    Wünsch Dir was

    "Es gelingt Carsten Rath in unserem anspruchsvollen Umfeld immer wieder, mit seinen individuellen Workshops punktgenau auf die jeweiligen Bedürfnisse unseres Unternehmens einzugehen."

    Silvia Herrmann, Geschäftsführerin / CEO
  • Logo Oetker Collection
    Oetker Collection
    "The Hospitality Consulting Group denkt immer in Lösungen. Das Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden – ein über Jahrzehnte erfolgreiches Grand Hotel – stellt sich und seine Strategie regelmäßig in Frage, um am Markt weiterhin erfolgreich zu agieren. Carsten K. Raths ‚THCG‘ begleitete uns auf diesem Weg erfolgreich. Von der Marktanalyse über die zukunftsorientierte Betrachtung der Gäste von Morgen bis hin zu Sales & Marketing sowie der Revenue-Strategie bauen wir auf deren exzellente Expertise. Danke für einen großartigen Sparring-Partner."

    Frank Marrenbach, CEO
  • chester superior Hotel Heidelberg Logo
    Chester Hotel Heidelberg
    "Ohne die professionelle Unterstützung der „The Solution Company“ wäre es in so kurzer Zeit nicht möglich gewesen, das Thema Service Excellenz in unserem Hotel Chester zu entwickeln und so erfolgreich zu etablieren. Ich bin sehr froh, dass ich die Entscheidung für die konzeptionelle Zusammenarbeit mit der TSC getroffen habe und kann das Unternehmen uneingeschränkt weiterempfehlen. Besonders wichtig war für mich, dass ich mit Herrn Rath einen ausgewiesenen Experten gefunden habe, der selbst das vorlebt, was er entwickelt."

    Simone Kuhn, Geschäftsführung
  • Logo Hapimag
    Hapimag AG
    Das Geheimnis der Kundenbegeisterung: (Digitale) Service Excellence ist eine Haltung

    "Carsten K. Raths Input war dank seiner zielgetreuen Fokussierung auf unsere „Core Standards“ äusserst gelungen.  Unsere Teilnehmer haben die Zeit sehr genossen und werden viele der eindrücklichen, praxisnahen Beispiele in guter Erinnerung behalten.
    Es war uns eine große Freude und für mich persönlich eine Bereicherung."

    Manuel Carrasco Pigazos, Chief Hospitality Officer
  • Logo Expert Österreich
    Expert Österreich
    "Herr Rath begeisterte unsere Mitgliedsbetriebe im Zuge unserer Expert-Frühjahrstagung 2018, die unter dem Motto „Der Mensch als Erfolgsfaktor in Zeiten der Digitalisierung“  stand. Dabei brachte er mit viel Charme und anhand anschaulicher Beispiele seine Botschaften rund um das Thema Service und den zwischenmenschlichen Umgang zwischen Kunden und Dienstleistern bei seiner Zuhörerschaft nachhaltig an. Die Teilnehmer konnten so viele Erkenntnisse für ihren Arbeitsalltag und eine erfolgreiche strategische Ausrichtung Ihrer Unternehmen mitnehmen."

    Mag. Alfred Kapfer, Geschäftsführer
  • Logo Tourismus Oberstdorf Allgäu
    Tourismus Oberstdorf
    Service-Excellence ist die Zukunft: Wie Ihre Kunden Fans fürs Leben werden

    "Servicequalität ist bei uns im Tourismus immens wichtig. Carsten K. Rath hat es geschafft, unseren Gastgebern neue Impulse und kreative Ansätze mitzugeben, um die eigene Service Kultur weiterzuentwickeln. Herzlichen Dank dafür!"

    Heidi Thaumiller, Tourismusdirektorin

Auszeichnungen

  • ARBEITGEBER DES JAHRES
    EUROPÄISCHER INNOVATIONSPREIS HANDEL
    DER GOLDENE KOFFER
  • INNOVATIONSPREI - IT, INITIATIVE MITTELSTAND
    MICE - HALL OF FAME
    QUERDENKER
  • SCHLUMMER ATLAS
    SWISS EDUCATION GROUP
    TOP 100 ERFOLGSTRAINER
    DEUTSCHLAND ÖSTERREICH
  • WERTEKOMMISSION - INITIATIVE WERTE BEWUSSTER FÜHRUNG
    TOP 100 SPEAKERS EXCELLENCE
Kontakt
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