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SERVICE-EXCELLENCE & LEADERSHIP BLOG

Der Blog von Carsten K. Rath: Service Excellence für Mitwisser, Macher und Insider 

Carsten K. Raths Blog ist der Live-Ticker der Service Excellence im deutschsprachigen Raum. Hier wird zum Thema, was uns im Service-Zeitalter umtreibt: innovative Dienstleistungsmodelle, die neuesten Hospitality-Trends, Debatten über zukunftsfähige Managementstrategien und Lifestyle-Themen, die in die Zukunft der Service Experience Journey weisen. 
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In den Medien ist Carsten K. Rath ein gefragter Kolumnist zu den Themen Service, Führung, Reise und Lifestyle. Mit seinen Service- und Reisekolumnen bei BILD, Handelsblatt, Focus u. a. gehört Carsten K. Rath außerdem zu den führenden Experten für Service- sowie Travel- und Tourismusthemen.

Der Blog kuratiert seine aktuellsten Presseartikel aus den verschiedenen Themenbereichen:

  • Bei Handelsblatt berichtet Carsten K. Rath aus den wichtigsten Hotels der Welt und legt den Fokus dabei auf die Innovationskraft der großen Marken im Service und den größeren kulturellen Kontext von Hospitality.
  • In seiner BILD-Kolumne stellt Carsten K. Rath mit untrüglichem Spürsinn für die Vorlieben Reisender und mit klaren Worten aufregende neue Hotels, Clubs und Resorts vor, die gerade in aller Munde sind.
  • Für AHGZ und Der Hotelier schreibt der Hospitality-Pionier sowohl über die spektakulärsten Luxushotels weltweit als auch über zukunftsträchtige Führungsansätze im Service-Sektor.
  • Als Bilanz-Kolumnist hat Carsten K. Rath jahrelang die aktuellsten Führungstrends analysiert und die Kundenorientierung von Weltmarktführern und digitalen Pionieren unter die Lupe genommen.
  • Für Focus nimmt Carsten K. Rath polarisierende Entwicklungen in der Service-Szene und aktuelle Führungsdebatten aufs Korn.

Bei XING Klartext schaltet sich der Entrepreneur aus Überzeugung engagiert und polarisierend in aktuelle Debatten mit Service-Bezug ein – von Digitalisierungsthemen über Wirtschaftspolitik bis hin zu aktuellen Managementkonzepten.

Kategorien

Juli 24, 2020
Auf der Suche nach den besten Hotels

Bundesweit gibt es mehr als 11.000 Hotels, rund 8000 sind mit Sternen klassifiziert. Aber welche Häuser stehen an der Spitze der Qualitätsskala? Das Ranking soll Antworten liefern.

Juli 23, 2020
Transparentes Ranking als Hilfestellung bei der Hotelsuche

Das Handelsblatt hat mit drei Partnern das Ranking „Die 101 besten Hotels in Deutschland“ aufgesetzt. Grundlage ist eine statistische Auswertung der Hochschule IUBH.

Juni 19, 2020
Nur was innen glänzt, kann außen funkeln

Je mehr Sterne, desto besser ist das Gesamtpaket? Das erwarte ich zumindest als Gast, wenn ich in ein 5-Sterne-Hotel einchecke. Aber geht die Anzahl der funkelnden Aushängeplaketten der Hotellerie immer mit der Mitarbeiterzufriedenheit des Hauses einher? Die Antwort darauf ist digital und heißt „Kununu-Score“. Bis zu fünf Sterne vergeben Arbeitnehmer anonymisiert per Klick in den Kategorien Wohlfühl- […]

Juni 15, 2020
Jetzt gibt’s Adlon-Sterneküche im Krankenhaus – und für Zuhaus‘

Folgende Situation kennt jeder: Man liegt im Krankenhaus, langweilt sich und wartet... eigentlich nur aufs Essen. Um dann festzustellen, dass sich dies keineswegs gelohnt hat. Das Essen im Krankenhaus zu einem Highlight des Tages zu machen, das haben sich jetzt die Helios-Kliniken auf die Fahne geschrieben. Mit Gerichten von sechs Sterneköchen! Die vom Guide Michelin […]

Juni 12, 2020
Sterneküche im Krankenhaus: Das kulinarische Leid hat ein Ende

Blass, fad und nicht gerade lecker - was im Krankenhaus aufgetischt wird, ist alles andere als hohe Küchenkunst. Das soll sich jetzt ändern. Sechs Sterneköche arbeiten daran, das kulinarische Leid der Patienten zu beenden. Zumindest in ausgewählten Helios-Kliniken.Krankenhausessen steht nicht unbedingt im Ruf, besonders lecker zu sein. Im Gegenteil. Viele Patienten bekommen schon das blanke […]

Juni 6, 2020
Klinik-Konzern plant Spitzenküche im Krankenhaus

Sterneküche für Patienten, geht das? Der Klinik-Konzern Helios beginnt einen Pilotversuch mit Spitzenköchen und der Unterstützung des Unternehmers Carsten K. Rath.Schweinelende „Esterhazy“ und Steinbuttfilet mit Glasnudeln, geschmorte Rinderbäckchen und edle Poulardenbrust. Das klingt definitiv nicht nach Krankenhausverpflegung, doch genau diese und noch mehr „Feinschmeckergerichte“ sollen in absehbarer Zeit den jährlich 21 Millionen Patienten der Helios-Kliniken […]

Juni 5, 2020
Sterneköche kochen für HSK-Patienten

Weil gutes Essen unter anderem zu einer schnelleren Genesung beiträgt, kommen in den HSK bald Gerichte von Sterneköchen auf die Teller. 12 Köche haben die Gerichte kreiert und standen dabei vor einigen Herausforderungen.Für ihr gutes Essen sind Krankenhäuser normalerweise eher weniger bekannt. Das weiß auch Enrico Jensch von den Helios Kliniken. „In einer Klinik in […]

Mai 27, 2020
An der richtigen Schraube drehen – Was die Hotellerie von Würth lernen kann

Menschen, die auch in der aktuellen Krisenzeit ihre Vision entwickeln und umsetzen, indem sie Erfahrungswerte von Vordenkern clever nutzen, inspirieren mich. Ein Blick auf die Strategie von Schrauben-Milliardär Reinhold Würth zeigt, wie sich eine Haltung auch durch Krisenzeiten hindurch etabliert. Denn: Er hat schon vor Corona erkannt, dass der alles entscheidende Antriebsmotor für ein pulsierendes […]

April 27, 2020
Helios und Sterneköche zeigen gesunde Rezepte

Der Klinikbetreiber wollte im März eigentlich sein neues Konzept für die Klinikverpflegung starten. Durch die Coronakrise verzögerte sich das Projekt. Stattdessen wurde eine Video-Reihe von Sterneköchen für gesunde Küche gelauncht.

April 23, 2020
Sterneköche geben Einblick in ihre Rezeptbücher

Die Sterneköche Christoph Rüffer, Nils Henkel, Maike Menzel, Hendrik Otto, Juan Amador und Thomas Bühner geben einen privaten Einblick in ihre Küche und verraten Gerichte der Extraklasse.

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